美味しいチョコレートを食べた時の高揚感は、他に変え難いものがあります🍫
先日家族へプレゼントして、自分も食べたチョコレート専門店「Minimal(ミニマル)」さんのチョコレートがとびきり美味しかったのでご紹介します。
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「Minimal(ミニマル)」はどんなお店？
カカオの買付から販売まで一貫して行う、チョコレートの専門店
「Minimal(ミニマル)」は、チョコレートの原料となるカカオ豆のフェアトレードな買付から販売までを自社で行なっているチョコレートの専門店です。
⚪︎公式インスタグラム
https://www.instagram.com/minimal_beantobarchocolate
購入できる商品
板チョコレート、ガトーショコラ、焼き菓子などさまざま。
いずれも、最小限の素材でカカオの味と香りを引き出したチョコレート菓子です。
東京都内の工房で職人さんが手作業で作っています。
購入できる場所
国内全国へ発送できるオンライン販売と、実店舗（2025.3現在）が4つあります。
オンラインショップは、手提袋や熨斗などギフト向けのサービスも充実。贈り物にぴったりです。
実店舗は、本店や工房を含めてすべて東京都内にあります。
メニューやショップコンセプトはそれぞれ異なります！どれも魅力的です☺️
⚪︎ Minimal 富ヶ谷本店
板チョコレートの全種食べ比べ / 季節のパフェなど
⚪︎ Minimal The Baking 代々木上原
ガトーショコラのスライス食べ比べ / ガトーショコラとお酒のペアリングなど
⚪︎ Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵
ケーキ / フィナンシェ / パフェなど
⚪︎ Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ
チョコレートとドリンクのコース(要予約) / クッキー缶など
素敵なブランドミッションにも注目！
Minimalのサイトや商品に同梱されていたリーフレットを読んで共感したのが、ブランドとして掲げている「チョコレートを新しくする」というミッションです。
個人的にお買い物の軸にしているのが「誰かに、どこかに、悲しい負荷がかかっているものは選ばない」なのですが、Minimalは生産に関わるすべての皆さんへの配慮が強く感じられました。
100年後の未来にも持続可能な社会作りを、チョコレートづくりで支えていくとのこと。
気になる方はぜひ公式サイトも読んでみてください！
⚪︎公式ブランドストーリー
https://mini-mal.tokyo/pages/brand-story
バレンタインに選んだ商品は「チョコレートサンドクッキー」
私がバレンタインに選んだ商品はこちら！お値段は2,790円でした。
チョコレートサンドクッキー 4種（8粒入）
小さめのボックス4つがセットになっていて、中に個包装のサンドクッキーが2つずつ入っています。
かわいい・かっこいいに振り切らない、シンプルでおしゃれなパッケージも選んだ理由のひとつです。
「チョコレートサンドクッキー」を実際に食べた感想
私はチョコレートにもスイーツ全体にも明るくありませんが、それでも「あ、このチョコレートは違うな」と感じました。
素人でもわかる、香りと味の違い
サンドされているチョコレートは、箱ごとに4つのフレーバーに仕立てられてます。
例えば黄色のボックスは以下の通り。
リンゴのような果実味と、ふくよかな甘味
味の違いってなかなか感じ取るのが難しいと思うのですが、こちらはその説明に納得できました。
味だけでなく、香りもふわりと鼻にぬけていきます。
カカオって、こんなに味も香りも強いのか！と驚くほどです。
満足度が驚くほど高い
市販のチョコレート菓子はつい何個も口に入れたくなるような衝動に駆られるものが多かったのですが、こちらのクッキーはひとつでも十分な満足感が味わえました。
次はどのフレーバーを食べようかな？
どんな味なのかな？
という期待と楽しみを、しばらく味わえます。
食べる楽しみが持続する素敵な商品でした！
「Minimal(ミニマル)」のチョコレートは、特別なときにおすすめ
今回、私はMinimalのチョコレートをバレンタインデーのプレゼントとして選びましたが、ホワイトデーやクリスマスなどのイベントにもぜひおすすめしたいです。
（あまり普段からスイーツを食べない夫も美味しい！と絶賛していました）
ちなみに次に食べてみたいのは、上の写真の「生ガトーショコラ -PRIME-」です👇
美味しいチョコレートを探されている方、ぜひミニマルの商品を食べてみてください！
ご感想もぜひシェアお願いします☺️
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